Diman Tapas sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 31 principales son sin gluten (10 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Aceitunas, Presa Ibérica y Lagartito Ibérico.

Según su carta oficial, hay 3 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Bravas, la carta no lo aclara; Patatas al Diman (patatas trufadas, carrillada, salsa de queso y huevo), la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 24 platos llevan gluten, entre ellos Anchoa sobre Pan con Confitura de Pimientos, Tosta de Atún Rojo de Gadira con Mayonesa Trufada, Rulo de Queso de Cabra fundido con Miel de Caña y Nueces, Lagrimitas de Pollo con salsa Miel y Mostaza, Croquetas de Jamón, Croquetas de Langostinos al Ajillo y 18 más. En 21 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.