Con 2 Fogones sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 28 principales son sin gluten (29 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada Passionata, Ensalada Lau de queso brie, Ensalada Templada, Causa Mad-Limeña, Tataki de atún, Thaiviche de corvina, Pollo indio, Confit de pato y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 31 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada Italo-mex, Salmorejo, Alcachofas Naturales, Rollitos vietnamitas de pollo y plátano al curry, Quesadillas rellenas de pulpo a la gallega con salsa de pimentón y guacamole, Pad Thai de pollo o vegetal y 25 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.