Carta oficial de alérgenos
Cerveceria Max sin gluten
1 de sus 46 principales es sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Prueba nuestros arroces, secos o melosos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Cerveceria Max2%
1 de 46 principales es sin gluten
- 1 sin aviso de trazas
- 34 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales1
- Prueba nuestros arroces, secos o melosos
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 34 platos
Principales21
- Torrezno de soria
- Corvina salvaje
- Lomo de vaca
- Semisalazon de atun rojo
- Ensalada max
- Tomate con anchoas (2 lomos)
- Escalivada con mojama
- Templada, gambitas, jamon de pato y frutos secos
- Rucula con queso de cabra, almendra picada y chutney de pimiento
- Max, con patatas y jamon iberico
- Txistorra, pimiento verde y patatas
- Revuelto de gambas, tomate seco y ajetes
- Revuelto de morcilla y ajetes
- Atun rojo
- Merluza de pintxo
- Corvina salvaje
- Tartar de atun rojo
- Solomillo de cerdo con ajetes
- Solomillo de ternera a la plancha
- Solomillo de ternera con foie
- Steak tartar
Entrantes11
- Ensaladilla rusa
- Queso curado
- Jamon iberico arturo sanchez
- 1/2 jamón ibérico
- Foie mi cuit
- Callos de pata y morro
- Caracoles de la carrasqueta
- Habitas con cebolla e ibericos
- Pulpo asado al horno
- Pulpo a la plancha con alioli de ñora
- Mollejas salteadas
Postres2
- Helado de turron
- Brownie de chocolate
36 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Cerveceria Max en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Cerveceria Max?
Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 46 principales es sin gluten (2 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Prueba nuestros arroces, secos o melosos.
¿Cerveceria Max es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Cerveceria Max llevan gluten?
Según su carta: Patatas de río con mojo picón, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Cerveceria Max llevan gluten?
Según su carta, 36 platos llevan gluten, entre ellos Tigres caseros, Alcachofas fritas, Calamares a la andaluza, Croqueta de jamon iberico, Croqueta de bacalao, Cazon en adobo y 30 más. En 34 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Cerveceria Max?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Cerveceria Max en España
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