Catalina sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 23 principales son sin huevo (52 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Ceviche rojo, Ensalada de brotes, Coca de Sardina ahumada, Chips de alcachofa, Rollitos vietnamitas, Arroz de setas, Fideuá, Tataky de atún rojo & salmón y 7 más. En 15 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 15 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas Catalina, lleva huevo.

Según su carta, 19 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla de la casa, Carpaccio de solomillo ibérico, Steak tartar, Croquetas de scamorzza affumicatta, Croquetas de pollo de corral rustido, Bombas picantes de secreto ibérico y 13 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.