Carta oficial de alérgenos
Cambalache sin gluten
13 de sus 77 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Pan Sin Gluten, Chorizo pampeano, Chorizo pampeano con chimichurri.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Cambalache17%
13 de 77 principales son sin gluten
- 13 sin aviso de trazas
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales13
- Pizza Barbacoa Sin Gluten· Hecho sin gluten
- Pizza Cinco Quesos Sin Gluten· Hecho sin gluten
- Pizza Jamón Sin Gluten· Hecho sin gluten
- Ensalada Aguacate
- Ensalada Campesina
- Ensalada Mixta
- Ensalada Pollo Asado
- Ensalada Templada de Gulas y Langostinos
- Filete de Pollo
- Filete de Pollo con ensalada
- Filete de Ternera
- Filete de Ternera con ensalada
- Limonissimo
Entrantes5
- Chorizo pampeano
- Chorizo pampeano con chimichurri
- Crema de atún y anchoa
- Provoleta al horno
- Provoleta Pomodoro
Acompañamientos1
- Pan Sin Gluten· Hecho sin gluten
Postres13
- Flan de huevo
- Macedonia de frutas
- Melocotón en almíbar
- Panacota de chocolate
- Piña en almíbar
- Helado de dulce de leche
- Helado de fresa
- Sorbete de limón
- Sorbete de mandarina
- Sorbete de mango
- Helado de nata
- Helado de turrón
- Helado de vainilla
97 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Cambalache en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Cambalache?
Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 77 principales son sin gluten (17 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Pan Sin Gluten, Chorizo pampeano, Chorizo pampeano con chimichurri, Crema de atún y anchoa, Provoleta al horno, Provoleta Pomodoro, Ensalada Aguacate, Ensalada Campesina y 24 más.
¿Cambalache es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 32 platos sin gluten ni aviso de trazas; 4 están hechos específicamente sin gluten: Pan Sin Gluten, Pizza Barbacoa Sin Gluten, Pizza Cinco Quesos Sin Gluten y 1 más. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Cambalache llevan gluten?
Según su carta, 97 platos llevan gluten, entre ellos Grissini, Pan centeno, Pan orégano, Pan con salvado y cebolla, Pan chapata choripán domicilio, Alitas de Pollo y 91 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Cambalache?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
Dónde comer sin gluten por ciudad
Todos los restaurantes con opciones sin gluten en cada ciudad, no solo Cambalache.
10 locales de Cambalache en España
Por ciudad. Toca una para ver sus locales en el mapa y la carta con tu perfil.