Carta oficial de alérgenos
CalaBoca sin gluten
16 de sus 43 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de CalaBoca37%
16 de 43 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 16 con posibles trazas
- 24 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
Sin gluten, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales16
- Truita de patates
- Ous estrellats
- Foie fresc planxa «le Gran Cousin»
- Timbalets de melós de vedella
- Micuit de foie «le Gran Cousin»
- Tataki de pluma ibèrica
- Tacs d'entrecot de llom baix (220 gr)
- La clàssica
- De sobrassada en su cima
- De bacallà
- Mini d'ànec
- Esqueixada de bacallà
- Roba estesa
- Pota de pop gallec
- Formatge
- Formatge de la setmana
Entrantes4
- Hummus d'albergínia fumada
- De vedella «Café París»
- De salmó
- De tonyina
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 24 platos
Principales16
- Timbal d'escalivada tèbia
- Amanida caprese
- Cap i pota
- Flors de carxofa confitades
- Salmó marinat a l'anet
- Tataki de tonyina Balfegó
- Gambes vermelles de Huelva
- Tallarines
- Musclos de roca
- Zamburinyes (5 unitats)
- Navalles d'Irlanda a la planxa
- Calamars de costa
- Broqueta de cues de gambes
- Bacallà islàndic a la planxa
- Les ostres
- Sobre de pernil de gla
Entrantes4
- Burrata de Puglia
- Ensaladilla russa
- Ibèrica
- Marisc
Postres4
- Bombons brasilers
- Mousse de maracujà
- Formatge de l'àvia
- Pastís de la setmana
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de CalaBoca en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en CalaBoca?
Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 43 principales son sin gluten (37 %). 20 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿CalaBoca es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de CalaBoca pueden tener trazas de gluten?
No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Truita de patates, Ous estrellats, Hummus d'albergínia fumada, Foie fresc planxa «le Gran Cousin», Timbalets de melós de vedella, Micuit de foie «le Gran Cousin», Tataki de pluma ibèrica, Tacs d'entrecot de llom baix (220 gr) y 12 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de CalaBoca llevan gluten?
Según su carta, 17 platos llevan gluten, entre ellos Patates braves CalaBoca, Pebrots del padró, Croquetes casolanes, Bomba de la Barceloneta, Tires de filets de pollastre, Brie arrebossat y 11 más. En 24 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de CalaBoca?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de CalaBoca en España
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