Carta oficial de alérgenos
Café Nuevo sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Café Nuevo es sin gluten, pero sí algún acompañamiento o postre.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Café Nuevo0%
0 de 47 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 66 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Entrantes3
- Picos de Cristal Sin Gluten· Hecho sin gluten
- Patatas chips
- Jamón Iberico 100% corte al momento en nuestro local.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 66 platos
Principales44
- Croissants Mixto.
- Chorizó, salchichón ó Jamón Duroc
- Tortilla de patata casera.
- fuet de la Val
- Cecina de Black Angus
- Lacón Ibérico ( caliente )
- Jamón ibérico al corte
- Suplemento Queso Manchego
- Moët Chandon Imperial
- Louis Roederer 245
- Tempus
- Figuero crianza
- Marqués de Murrieta
- Emilio moro
- Pagos d Anguix “Costalara”
- Malleolus
- La Capilla
- Trus Roble
- Carmelo Rodero 9
- Pago De Los Capellanes Roble
- Finca La Atalaya de Valtravieso
- San Cobate “La Finca”
- Pagos de Anguix “ Costalara”
- Pago de los Capellanes crianza
- Abadía Returrta Selección 2021
- San Cucufate “ Monasterio”
- Bagús De Lopez Cristóbal
- Valduero Tierra Alta 2 cotas
- Ausàs
- Psi
- Tomalás Postigo 5º Año.
- Vega Sicilia Único 2014
- El Jardin de La Emperatriz
- Viña Alberdi
- Martínez Lacuesta “Hinia”
- El Propósito
- Finca Martelo
- Remelluri
- Lan a Mano
- Jose Gil. Paraje el Bardillo
- El Puntido
- 200 Monges.
- Kalamity by Oxer Bastegieta
- Gran Rederva 890 De Rioja Alta
Entrantes22
- Aceitunas rellenas o Chupadedos
- Gilda Casera Anchoa ó Boquerón
- Boquerones en vinagre al estilo de Luis Sarda
- Ensaladilla Rusa con Bonito
- Flores de Tete De Moine
- Almejas al natural en conserva
- Sardinillas premium espinaler
- Berberechos al natural en conserva 20/30
- Mejillones en Escabeche 10/12 Peperetes
- Navajas al natural Peperete
- Navajas Isla de Sálvora “ESPINALER” 8-12
- Anchoas de Santoña Doble O “DON BOCARTE ”
- Carpaccio de Rubia Portuguesa Fría. Madurada 30 Días
- Pintxo de 2 filetes de Sardina Ahumada
- Ensaladilla De Mariscos Con Picos
- Camembert con Sobrasada ilIberica y Miel con su pan
- Carpaccio de Alcachofa con Boletus confitados.
- Carpaccio de Gamba Roja de Palamós
- Tortilla Vaga de Gamba Roja con Papada Ibérica
- Tortilla Vaga de Carpaccio de Carabineros con trufa
- Tàrtar de Cigala con Sal Maldon y A.O.V.E
- Tostas de Algas
42 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Café Nuevo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Café Nuevo?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Café Nuevo es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Patatas chips, Jamón Iberico 100% corte al momento en nuestro local. y Picos de Cristal Sin Gluten.
¿Café Nuevo es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 3 platos sin gluten ni aviso de trazas; uno está hecho específicamente sin gluten: Picos de Cristal Sin Gluten. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Café Nuevo llevan gluten?
Según su carta: Patatas chips, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Café Nuevo llevan gluten?
Según su carta, 42 platos llevan gluten, entre ellos Croassant con 30gr de Nutella, Sandwich Mixto con pan de hogaza, Sándwich Mallorquín, Pintxo de Queso En Aceite A.O.V.E, Pintxo de Jamón al Corte, Fuet de la Val con picos de Antequera. y 36 más. En 66 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Café Nuevo?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Café Nuevo
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