Bobby's Gourmet Barbecue (Nassica) sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 38 principales son sin gluten (29 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Entraña, Entrecotte, Porky´s grill, Parrillada, Secreto de cerdo, Costillas de cerdo, Espuma de yogurt, Helados artesanos y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bacon jam fries, lleva gluten; Patatas jam, lleva gluten; Patatas asadas gratinadas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 50 platos llevan gluten, entre ellos De queso de cabra, Cesar de pollo, De pollo frito, Pan de ajo, Patatas bacon jam fries, Quesadillas pulled pork y 42 más. En 15 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.