Big Bar Theory sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 27 principales son sin lactosa (15 %). 5 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas (alioli o barbacoa), la carta no lo aclara; Patatas fritas gajo (alioli o barbacoa), la carta no lo aclara.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Fingers de Pollo con patatas (alioli o barbacoa), Capitana marvel (burguer de zanahoria con cebolla, manzana y curry empanada en avena y maíz, lechuga, tomate, cebolla crujiente, cheddar, barbacoa), Yoda (burguer de espinacas empanada en pasas y piñones, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, cheddar), Groot (NOternera, lechuga, tomate, cebolla crujiente, beicon, pepinillos, cheddar, barbacoa) y Wonder woman (crispy NOpollo, lechuga, tomate, cheddar, cebolla caramelizada, mayonesa). Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 29 platos llevan leche, entre ellos Nuggets veganos de NOpollo con patatas (Mostaza-miel o Barbacoa), Croquetas boletus con patatas (mostaza-miel o barbacoa), Croquetas jamón ibérico con patatas (alioli o barbacoa), Anillos de queso con patatas (alioli o barbacoa), Tequeños de queso con patatas (alioli o barbacoa), Pollo kentucky con patatas (alioli o barbacoa) y 23 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.