Bar Varela sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 16 platos es sin gluten (6 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Pincho Gilda: aceitunas, anchoas y guindilla. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas con salsa picante, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 15 platos llevan gluten, entre ellos Pincho de queso en fetas sobre rodaja de pan con tomate rallado y aceituna rellena de anchoas, Patatas bravas con salsa picante, Tostada sobre jamón crudo y tomate rallado con aceite de oliva, Tostada con tomate rallado, Tortilla de papas con pan, Bocadillo en pan de foccacia de pechuga de pavo con rodaja de tomate, albahaca y feta de queso y 9 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.