Bar del Pòsit sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 26 de sus 39 principales son sin huevo (67 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Esqueixada de bacalao, Ensalada verde con semillas, Pimiento a la brasa con bacalao, Mejillones del Delta a la vinagreta de vermú, Ostra del Delta, Carpaccio de atún Balfegó con 3 aliños, Jamón de bellota 100% ibérico, Crema de galera y 20 más. 16 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 28 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Ensalada de salmón y mango, Anchoas de Vinaròs, Tabla de quesos ecológicos, Mollete de pulled pork, Tempura de verduras, Crujiente de pollo de corral, Buñuelos de bacalao, Croquetas de pollo rustido y 8 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 25 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla de Km0, Zanahoria manojo braseada con hummus, migas de romesco y avellanas DOP Reus, Ensalada de tomates con salsa de ají amarillo, Tartar de atún Balfegó con aguacate, Carpaccio de chuleta de vaca y salsa de parmesano, Las albóndigas de Adolfina y 19 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.