Balbuena y Huertas sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Balbuena y Huertas es sin pescado.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan pescado, entre ellos Pan frito, queso Payoyo y sashimi de atún rojo de Almadraba, Panipuri de tartar de atún de Almadraba, trufa y albahaca y Croissant perfecto. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.