Carta oficial de alérgenos
Azul sin gluten
2 de sus 10 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Ensalada de la casa, Ensalada Especial, Mousse de chocolate.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Azul20%
2 de 10 principales son sin gluten
- 2 sin aviso de trazas
- 8 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales2
- Ensalada de la casa
- Ensalada Especial
Postres2
- Mousse de chocolate
- Flan de huevo
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 8 platos
Principales3
- Rodaballo a la brasa
- Besugo al horno
- Huevos rellenos
Entrantes2
- Croquetas
- Ensaladilla Rusa
Postres3
- Helado al gusto
- Crepe de Chocolate
- Tiramisú
10 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Azul en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Azul?
Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 10 principales son sin gluten (20 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada de la casa, Ensalada Especial, Mousse de chocolate y Flan de huevo.
¿Azul es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 4 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Azul llevan gluten?
Según su carta, 10 platos llevan gluten, entre ellos Finguers de Pollo, Chuletón de Buey, Solomillo Wellington, Escalope de Ternera, Macarrones Boloñesa, Ensalada César y 4 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Azul?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Azul en España
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