Asador Limbo Tribunal sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 11 principales son sin gluten (18 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Tomate con aceite de oliva, Mantequilla y mermelada, Jamon ibérico, Jamon York, Salmón ahumado, Aguacate, Cogollos a la brasa, Puerro a la brasa y 5 más. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, sin gluten, pero con posibles trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Nachos con salsa, Patatas fritas y Puré de boniato. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 24 platos llevan gluten, entre ellos Pan de trigo, Pan de cereales, Bagel de semillas, Bizcocho de limón, Croissant de mantequilla, Yogur con muesli y miel y 18 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

Asador Limbo Tribunal cambió su carta de alérgenos el 31 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.