Carta oficial de alérgenos
Asador Duque sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Asador Duque es sin gluten.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Asador Duque0%
0 de 20 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 31 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 31 platos
Principales11
- El cohinillo asado
- Corderito lechal asado
- Solomillo de choto con su guarnición
- Perdiz de tiro estofada o en escabeche
- Manita de cerdo rellena
- Lomos de merluza
- Rape con salsa americana
- Salmón al horno
- Bacalao a la Vizcaína
- Merluza a la cazuela
- Lenguado del Cantábrico a la plancha
Entrantes20
- Degustación de entrantes
- Chorizo a la olla
- Morcilla
- Picadillo
- Verduras de temporada a la plancha
- Soufflé de colas de cangrejos de rio con salsa de gambas
- Paté hecho por nosotros
- Jamón Ibérico
- Ibéricos con queso
- Pimientos rojos a la brasa
- Tabla de Quesos
- Tartar de tomate con guacamole
- Ensalada de cogollos con perdiz
- Ensalada del tiempo
- Ensalada ilustrada
- Verduras variadas de temporada
- Nuestra Sopa Castellana
- Crema de cangrejos con sus buenos tropiezos
- Huevos revueltos según la temporada
- Revuelto de boletus
10 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Asador Duque en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Asador Duque?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Asador Duque es sin gluten.
¿Asador Duque es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Asador Duque llevan gluten?
Según su carta, 10 platos llevan gluten, entre ellos Paletilla de lechazo, El tradicional cochifrito de Segovia, Chuletitas de corderito lechal con patatas fritas, Chuletón de vaca vieja con pimientos y patatas, Entrecot de ternera, Solomillo de Jabalí y 4 más. En 31 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Asador Duque?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Asador Duque en España
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