Arrocería Sepionet sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 26 principales son sin lactosa (85 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Carpaccio de oreja confitada, Arroz meloso de cabracho del Cantábrico (sugerencia), Arroz meloso de necoras gallegas (sugerencia), Anchoa de Santoña, pan de cristal y mermelada de tomate, Mejillones en salsa picantona, Mejillones escabechados en casa, Carpaccio de bacalao ahumado artesano, Servicio de pan, tomate rallado y ali oli y 25 más. En 33 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 33 platos sin leche ni aviso de trazas. En 33 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 13 platos llevan leche, entre ellos Anchoa de Santoña, sobao pasiego y mantequilla ahumada, Paté de rape y cabracho con salsa de naranja, Carpaccio de buey con parmigiano y mezcla de quesos de la tierra, Burrata artesana con crema de tomate, pesto de pistachos, mortadela italiana y frutos secos, Comté, Leyendas de Baztán trufado y 7 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.