Arrocería Sepionet sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 26 principales son sin gluten (27 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Carpaccio de oreja confitada, Arroz meloso de cabracho del Cantábrico (sugerencia), Arroz meloso de necoras gallegas (sugerencia), Mejillones escabechados en casa, Carpaccio de bacalao ahumado artesano, Pan sin gluten con salsas, All i oli casero, Carpaccio de buey con parmigiano y mezcla de quesos de la tierra y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin gluten ni aviso de trazas; uno está hecho específicamente sin gluten: Pan sin gluten con salsas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 22 platos llevan gluten, entre ellos Anchoa de Santoña, pan de cristal y mermelada de tomate, Anchoa de Santoña, sobao pasiego y mantequilla ahumada, Mejillones en salsa picantona, Servicio de pan, tomate rallado y ali oli, Servicio de pan sin salsas, Servicio extra de pan sin salsas y 16 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.