Arado sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 19 platos son sin gluten (11 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ceviche de dorada, crema de vieira y cacahuetes, mojo de jalapeñas y algas fritas y Lomo de ternera de la sierra de Guadarrama con pimientos rojos, escalibada y chalotas. En 2 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 2 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 2 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 20 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada de hoja de Roble con mahonesa de bacon, pollo marinado, crujiente plato firto y granada, Patatas bravas, Alitas de pollo del Chef, Chopitos fritos con mahonesa lima, Duo de Tacos, Tabla de ibericos y 14 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.