Amicis sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 17 principales son sin gluten (35 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Burrata de puglia rellena de pesto casero, Ensalada de la casa, Ensalada de peras y queso de cabra, Cuarto de pollo de corral, Salmón marinado al horno, Lubina a la plancha, Pulpo a la plancha y Cheesecake con café y chocolate. En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 23 platos llevan gluten, entre ellos Patatas bravas, Croquetas caseras, Huevos rotos con jamón, Huevos rotos con jamón y trufa, Mortero de guacamole, Tacos de atún y 17 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.