Carta oficial de alérgenos
Al Baile sin gluten
4 de sus 13 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Alcachofas y berberechos, Garbanzos con Bugre, Lubina a la Menier.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Al Baile31%
4 de 13 principales son sin gluten
- 4 sin aviso de trazas
- 6 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales4
- Garbanzos con Bugre
- Lubina a la Menier
- Presa ibérica de bellota
- Entrecot "café de Paris"
Entrantes1
- Alcachofas y berberechos
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 6 platos
Principales3
- Arroz con Pitu
- Spaguetis con bogavante
- Costillas a baja Temperatura
Entrantes3
- Tartar de tomate, arándanos de Asturias y dátiles
- Salpicón de Marisco
- Coppa Ibérica de bellota
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Al Baile en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Al Baile?
Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 13 principales son sin gluten (31 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Alcachofas y berberechos, Garbanzos con Bugre, Lubina a la Menier, Presa ibérica de bellota y Entrecot "café de Paris".
¿Al Baile es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 5 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Al Baile llevan gluten?
Según su carta, 7 platos llevan gluten, entre ellos Taco de langostinos, Raviolis caseros de matachana, Pixin Negro Amariscado en Caldereta Marinera, Bacalao "La Temprana", Steak Tartar clásico, Milhojas de rabo de toro y 1 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Al Baile?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Al Baile en España
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