Carta oficial de alérgenos

0% Gluten Madrid sin gluten

16 de sus 56 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Banda de fruta, Napolitana de chocolate, Napolitana de crema.

Carta comprobada el 12 de octubre de 2026

Ver la carta oficial de 0% Gluten Madrid

29%

16 de 56 principales son sin gluten

  • 16 sin aviso de trazas
  • 68 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales16

  • Bagel de pollo
  • Bagel Vegano
  • Bagel alcachofa
  • Planchado mixto
  • Planchado de sobrasada y queso brie
  • Planchado ibérico
  • Planchado vegano
  • Empanada de atún con pisto
  • Empanada de queso de cabra
  • Empanada de pollo
  • Ensalada Queso de cabra
  • Ensalada Healthy César
  • Ensalada de la huerta
  • Macchitano nutella
  • Vianés
  • Explosivo

Entrantes11

  • Nachos
  • Patatas bravas
  • Patatas chips
  • Croquetas (3U)
  • Palitos de pipas 100gr
  • Palitos de sésamos y orégano 100gr
  • Crackers de parmesano 100gr
  • Mini magdalenas limón (8 Unidades)
  • Picatostes 100gr
  • Tostadas de molde 100gr
  • Mini tostaditas 100gr

Acompañamientos3

  • Salsa Pesto
  • Salsa Boloñesa
  • Aceite de albahaca

Postres33

  • Banda de fruta
  • Napolitana de chocolate
  • Napolitana de crema
  • Palmera de azúcar
  • Palmera chocolate negro
  • Palmera chocolate blanco
  • Muffin de chocolate negro
  • Muffin de fresa
  • Muffin de crema
  • Berlina con azúcar
  • Berlina con chocolate negro
  • Berlina con chocolate blanco
  • Berlina de chocolate negro y almendra
  • Bomba de chocolate negro
  • Bomba de crema
  • Tartaleta de coco
  • Galletas de almendra
  • Galletas de coco
  • Galletas de naranja
  • Galletas de chocolate
  • Palmera con crema y bañada chocolate negro
  • Palmera con frambuesa y bañada con chocolate negro
  • Palmera con kinder y bañada con chocolate con leche
  • Galletas sin azúcar
  • Carmela crema
  • Massini
  • Sacher
  • Mousse 3 chocolates
  • Red velvet
  • Red Velvet (2)
  • Coulant de chocolate
  • Mini bracito
  • Lionesas de nata

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 68 platos

Principales40

  • Redondo de garbanzo
  • Pan de hamburguesa con sésamo
  • Redondo de Teff
  • Baguette de Teff
  • Barrita de Teff
  • Molde de Teff con cereales
  • Barrita de Teff con cereales
  • Redondo de Teff con chia
  • Molde de arroz
  • Barrita de arroz
  • Redondo de trigo sarraceno Integral Bio
  • Mole de maíz con pipas
  • Molde nueces
  • Molde de aceitunas negras
  • Redondo de garbanzo sin levadura
  • Redondo pan de teff sin levadura
  • Redondo trigo sarraceno sin levadura
  • Mix de harina para pan
  • Mixto de hojaldre
  • Bocadillo de jamón Ibérico
  • Bocadillo de longaniza
  • Pizza ibérica
  • Pizza italiana
  • Pizza 4 quesos
  • Pizza vegana
  • Tostada ibérica
  • Tostada con guacamole y pavo
  • Tostada vegana
  • Tostada de queso de cabra
  • Tostada de chocolate
  • Tostada desayuno con mantequilla y mermelada
  • Tostada desayuno con tomate natural
  • Pasta de lentejas
  • Raviolis de carne y verduras
  • Raviolis de ricotta y espinacas
  • Pack 1: Bagels
  • Pack 2: Planchados
  • PACK 3: Chocolate a la taza
  • PACK 4: Berlinas
  • PACK 5: Empanadas

Entrantes2

  • Mini magdalenas chocolate (8 unidades)
  • Base de pizza (2 unidades)

Acompañamientos7

  • Pan de hamburguesa sin sésamo
  • Pan de Frankfurt
  • Pan de coca
  • Pan de Bagel
  • Pan rallado
  • Velas (Números)
  • Bote de golosinas

Postres19

  • Mix de harina para bizcocho
  • Mix para galletas
  • Croissant de chocolate
  • Hojaldre de nutella
  • Hojaldre de Kinder
  • Cookie gigante
  • Tarta de Santiago
  • Tarta de manzana
  • Brownie
  • Tarta aniversario
  • Tarta de queso
  • Tarta de queso (2)
  • Tarta de zanahoria
  • Bote de cristal limón
  • Bote de cristal chocolate
  • Bote de cristal red velvet
  • Bote de cristal zanahoria
  • Bote de cristal tiramisú
  • Personaliza tu tarta de cumpleaños

0 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 8 bebidas sin gluten.

Ver la carta sin gluten de 0% Gluten Madrid en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en 0% Gluten Madrid?

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 56 principales son sin gluten (29 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Banda de fruta, Napolitana de chocolate, Napolitana de crema, Palmera de azúcar, Palmera chocolate negro, Palmera chocolate blanco, Muffin de chocolate negro, Muffin de fresa y 55 más.

¿0% Gluten Madrid es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 63 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de 0% Gluten Madrid llevan gluten?

Según su carta: Patatas bravas, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas chips, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de 0% Gluten Madrid?

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de 0% Gluten Madrid en España

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