Carta oficial de alérgenos
Zbra Restaurant sin gluten
1 de sus 38 principales es sin gluten según su carta oficial de alérgenos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Zbra Restaurant3%
1 de 38 principales es sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 1 con posibles trazas
- 18 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
Sin gluten, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales1
- Burrata and mango
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Principales10
- Quinoa and salmon
- Tuna Poke Bowl
- Special Cow Chop
- Berrendo Ox Chop
- Iberian loin and mushroom sauce
- Dry aged cow tataki (350 gr.)
- New York steak with bone. *Price x kg
- Cow Chop Seleccion
- Cow Chop Gold (Spain) *Price x kg
- Roasted cow rib
Entrantes7
- 5 artisan cheeses
- Mortadella di Bologna and parmigiano reggiano
- Beef carpaccio
- Provolone
- Grilled vegetables
- French oyster
- Mussels, tomato and basil
Postres1
- Cheese cake and red fruit jam
43 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Zbra Restaurant en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Zbra Restaurant?
Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 38 principales es sin gluten (3 %). 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.
¿Zbra Restaurant es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Zbra Restaurant pueden tener trazas de gluten?
No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Burrata and mango. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Zbra Restaurant llevan gluten?
Según su carta, 43 platos llevan gluten, entre ellos Ajoblanco (Garlic-pear cold soup) with red tuna, Nachos with guacamole, Cured meat, Steak-tartare, Parmigiana di melanzane, 'Duquesitas' (Bravas) y 37 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Zbra Restaurant?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Zbra Restaurant en España
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