Xibra sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Xibra es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Ración de patatas, Racion de patatas alioli, Racion de patatas barbacoa, Racion de patatas bravas y Flan de queixo.

Según su carta oficial, hay 5 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 22 platos llevan gluten, entre ellos Sticks de mozarela, Croquetas caseiras, Nuggets con patatas, Milanesa con patatas, Mixto, Vexetal y 16 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.