Carta oficial de alérgenos
Virrey Palafox sin gluten
2 de sus 25 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Virrey Palafox8%
2 de 25 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 2 con posibles trazas
- 31 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
Sin gluten, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales2
- Solomillo de Ternera al Foie de Pato
- Entrecote Virrey
Entrantes2
- Torreznos del Alma
- Morcilla de Arroz
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 31 platos
Principales21
- Ensalada de Tomate y Ventresca de Atún en Aceite
- Ensalada de Jamón de Pato con Frutas y Micuit
- Ensalada de Lomo Escabechado con Helado de Higos y Frutos Secos
- Alubias Pintas de El Burgo
- Cocochas de Bacalao al Pil Pil
- Merluza con Ajo Negro
- Lubina al Horno con Crema de Puerros y Almendra
- Rodaballo al Horno
- Pulpo a la Gallega
- Gambas Plancha (12uds.)
- Zamburiñas al Horno (Vieira del Pacífico)
- Tatar de Atún
- Corvina al Horno con salsa de Puerros
- Muslo de Pollo de Corral en su Salsa
- Tira de Vacío de Angus (raza de vacuno de origen escocés)
- Rabo de Ternera Guisado
- Cuarto trasero de cordero lechal asado
- Cuarto delantero de cordero lechal asado
- Ración de Cochinillo Lechal Asado
- Chuleta de Angus con Patatas y Pimiento Confitado
- Perdiz escabechada
Entrantes4
- Níscalos Guisados
- Canelón de Berenjena y Queso
- Revuelto de Hongos
- Alcachofas a la Plancha con Jamón y Pato
Postres6
- Sorbete de Mosto de Uva
- Tarta de Queso
- Fruta del Tiempo
- Helados Variados
- Cuajada Casera con Miel y Nueces.
- Sorbete de Limón al Cava
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Virrey Palafox en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Virrey Palafox?
Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 25 principales son sin gluten (8 %). 4 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Virrey Palafox es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Virrey Palafox pueden tener trazas de gluten?
No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Torreznos del Alma, Morcilla de Arroz, Solomillo de Ternera al Foie de Pato y Entrecote Virrey. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Virrey Palafox llevan gluten?
Según su carta, 14 platos llevan gluten, entre ellos Setas de Cardo Guisadas, Jamón de Cerdo Ibérico de Cebo con tomate y aceite de oliva, Lomo de Cerdo Ibérico de Cebo con tomate y aceite de oliva, Cecina de Vaca con Aceite Virgen Extra, Migas Canas con Uvas y Huevo, Croqueta de Manitas con Humus de Garbanzos y 8 más. En 31 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Virrey Palafox?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Virrey Palafox
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