Carta oficial de alérgenos
Varetes sin gluten
7 de sus 25 platos son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como ALCACHOFA CONFITADA CON CAPELLA A LA BRASA 1 unidad, Carpaccio buey, Bravas.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Varetes28%
7 de 25 platos son sin gluten
- 7 sin aviso de trazas
- 6 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales1
- Entrecot de ternera de salamanca trinchado
Entrantes6
- ALCACHOFA CONFITADA CON CAPELLA A LA BRASA 1 unidad
- Carpaccio buey
- Bravas
- Pimientos padrón
- Sepia
- Embutidos
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 6 platos
Principales3
- Montadito del terreno
- Montadito italiano
- Montadito catalan
Entrantes2
- Tabla jamón cebo iberico- extremadura
- Brocheta pollo con salsa barbacoa
Postres1
- Flan de queso
17 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 2 bebidas sin gluten.
Ver la carta sin gluten de Varetes en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Varetes?
Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 25 platos son sin gluten (28 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: ALCACHOFA CONFITADA CON CAPELLA A LA BRASA 1 unidad, Carpaccio buey, Bravas, Pimientos padrón, Sepia, Entrecot de ternera de salamanca trinchado y Embutidos.
¿Varetes es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 7 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Varetes llevan gluten?
Según su carta, 17 platos llevan gluten, entre ellos Costillar a la barbacoa con patatas fritas, Buñuelos bacalao, Queso curado de oveja, Montadito italiano, Empanadillas pollo, Mini cocas de maiz con anchoa y 11 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Varetes?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Varetes
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