Tocata Taberna sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 10 principales es sin gluten (10 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Cecina de Leon de la finca. 80gr / 50gr, Nuestros huevos rotos con pimientos y paletilla ibérica, Tortilla vaga de gambón al ajillo, Patatas bravas a nuestro estilo, Torrezno crujiente especial, Entraña de la finca al carbón, Cesta de patatas fritas y Ensalada de lechuga y cebolleta fresca.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas a nuestro estilo, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 12 platos llevan gluten, entre ellos Ensaladilla rusa con ventresca de atun, piparra y pimiento asado, Croquetas cremosas de jamon iberico., Champiñones rellenos de queso y cecina de León ( 4 unds ó 2unds), Tiras de pollo crujientes con mayonesa de chile dulce, Terrina de oreja a la plancha, salsa brava y alioli de ajo negro, Flamenquin ibérico relleno de y 6 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.