Carta oficial de alérgenos
Tamboril sin gluten
3 de sus 15 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Pimientos de Gernika, Guindillas, Ensalada de tomate.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Tamboril20%
3 de 15 principales son sin gluten
- 3 sin aviso de trazas
- 2 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales3
- Huevas de merluza
- Antxoa vinagreta
- Gilda
Entrantes17
- Pimientos de Gernika
- Guindillas
- Ensalada de tomate
- Tomate y ventresca
- Paleta ibérica
- Ensaladilla
- Tortilla de bacalao
- Gambas al ajillo
- Antxoas al ajillo
- Escabeche de atún
- Chiripón tinta
- Ensalada verde
- Chuleta de vaca
- Chuletillas de cordero lechal
- Ensalada de tomate (2)
- Callos y morros (2)
- Escabeche de atún salvaje
Acompañamientos1
- Patata, huevo y espárrago
Postres3
- Mamia
- Flan de queso
- Queso Idiazabal con membrillo
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 2 platos
Entrantes2
- Callos y morros
- Gambas al ajillo (2)
23 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Tamboril en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Tamboril?
Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 15 principales son sin gluten (20 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Pimientos de Gernika, Guindillas, Ensalada de tomate, Tomate y ventresca, Paleta ibérica, Ensaladilla, Tortilla de bacalao, Gambas al ajillo y 16 más.
¿Tamboril es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 24 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Tamboril llevan gluten?
Según su carta, 23 platos llevan gluten, entre ellos Pipas, Champis, Txangurro, Calamares, Sopa de pescado, Merluza rebozada y 14 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Tamboril?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Tamboril en España
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