Tablao de la Villa sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Tablao de la Villa es sin lactosa, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Gilda de anchoa de Santoña / gilda de boquerón.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Gilda de anchoa de Santoña / gilda de boquerón. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 12 platos llevan leche, entre ellos Queso manchego curado en aceite de oliva, Ensalada de burrata, salmón ahumado y tomate seco, Croquetas artesanales de jamón ibérico (8 unidades), Fingers de pollo con patatas fritas y croquetas de jamón ibérico, Meloso ibérico al vermut con puré de patata trufado, Solomillo de ternera con salsa de pimienta verde y 6 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.