Carta oficial de alérgenos
Taberna Gouda sin gluten
1 de sus 16 principales es sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Croqueta sin gluten, Ensalada de Perdiz Escabechada con Fruta de Temporada, Solomillo de Cerdo en salsa de la abuela, patatas y espárragos trigueros.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Taberna Gouda6%
1 de 16 principales es sin gluten
- 1 sin aviso de trazas
- 29 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales1
- Solomillo de Cerdo en salsa de la abuela, patatas y espárragos trigueros
Entrantes2
- Croqueta sin gluten· Hecho sin gluten
- Ensalada de Perdiz Escabechada con Fruta de Temporada
Postres1
- Couland de pistacho con helado
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 29 platos
Principales11
- Risotto de boletus, parmesano y foie
- Bacalao Ajoarriero Aragonés
- Chipirones a la plancha con suave alioli y ajo perejil
- Agnei Ibérico (Solomillo de Ternasco) con salsa teriyaki
- Chuletas de Cordero
- Entrecot de ternera
- Secreto de cerdo ibérico cocinado a baja tª con patatas fritas y pimientos del piquillo
- Arepa rellena de carne desmechada de ternera y queso amarillo
- Arepa rellena con pollo desmechado y queso amarillo
- Empanadas de carne de ternera
- Empanadas de pollo
Entrantes12
- Patatas Bravas
- Chipirones rebozados con harina de arroz
- Zamburiñas
- Tabla de quesos del Pirineo con membrillo y nueces
- Carpaccio de ternera con foie y parmesano
- Ensalada de salmón y bacalao ahumado con mango y vinagreta de kiwi
- Ensalada templada de queso de cabra, nueces, pasas y frutos rojos
- Parrillada de verduras con salsa romescu
- Huevos rotos con boletus y foie
- Huevos rotos con chistorra
- Huevos rotos con jamon iberico
- Torreznos de Soria
Postres6
- Brownie de chocolate con helado de vainilla
- Tarta de 3 Leches
- Crèppe de nutella con helado de vainilla
- Tarta de queso con coulis de frutos rojos
- Trufas de chocolate y naranja. (4 UNDS)
- Bolas de helado
10 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Taberna Gouda en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Taberna Gouda?
Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 16 principales es sin gluten (6 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Croqueta sin gluten, Ensalada de Perdiz Escabechada con Fruta de Temporada, Solomillo de Cerdo en salsa de la abuela, patatas y espárragos trigueros y Couland de pistacho con helado.
¿Taberna Gouda es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 4 platos sin gluten ni aviso de trazas; uno está hecho específicamente sin gluten: Croqueta sin gluten. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Taberna Gouda llevan gluten?
Según su carta: Patatas Bravas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Taberna Gouda llevan gluten?
Según su carta, 10 platos llevan gluten, entre ellos Alitas de Pollo con patatas fritas, Croquetas Variadas, Hamburguesa Rubia Gallega con patatas fritas (200Grs), Tabla jamón ibérico con pan y tomate, Tabla de Ibéricos con pan y tomate, Hamburguesa Rubia Gallega con patatas fritas y 4 más. En 29 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Taberna Gouda?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Taberna Gouda
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