Santagloria

Santagloria publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 11 de sus 101 principales son sin gluten (11 %), 10 de ellos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 101 principales: sin gluten, 11 %; sin lactosa, 35 %; sin huevo, 66 %; sin frutos secos, 86 %; sin cacahuete, 99 %; sin marisco, 100 %; sin pescado, 88 %; sin soja, 74 %.

Tenemos localizados 197 locales en 60 ciudades, sobre todo en Madrid (47), Barcelona (42) y Palma (7). En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.