Ristorante La Pizza sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 35 principales son sin gluten (17 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Prosciutto Ibérico con Burrata, Provola e pomodoro al forno, Zuppa di Pesce, Tagliere di Formaggi e Salumi, Gamberi all'Aglio, Tartare di Manzo, Parmigiana al melanzane, Insalata Verde y 10 más. En 14 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 14 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 42 platos llevan gluten, entre ellos Calamari alla romana, Crocchetta di Prosciutto e Parmigiano, Tris di Pizza Fritta, Frittura di Pesce, Bruschetta al Pomodoro e Stracciatella, Bruschetta di Mortadella alla Brace y 36 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.