Restaurante Mónaco sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante Mónaco es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Pan sin gluten.

Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas; uno está hecho específicamente sin gluten: Pan sin gluten. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 19 platos llevan gluten, entre ellos Zamburiña con yuzu, mango, miso y jalapeños, Croquetas caseras de mejillón y langostino de Medina, Langostino de Medina Noray con lima y kimchi (mínimo 2 uds.), Cecina de Wagyu (180 grs.), Foie a la plancha con pan artesano de maíz y pasas, Crujiente de oreja de cerdo marinada a baja temperatura con crema de piquillos y 13 más. En 16 platos más la carta no aclara si lo llevan.

Restaurante Mónaco cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.