Carta oficial de alérgenos

Restaurante Manduqueria Melic sin gluten

13 de sus 87 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Patatas bravas melic, Zamburiñas al vermut unidad, Tabla de quesos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurante Manduqueria Melic

15%

13 de 87 principales son sin gluten

  • 13 sin aviso de trazas
  • 51 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales13

  • Bonito del norte en escabeche casero
  • Tellinas
  • Mollejitas de cordero con ajicos
  • Cocochas de bacalao al pilpil
  • Chuletillas de cordero segureño
  • Entrecotte de ternera nacional (31 eur)
  • Entrecotte de ternera nacional (44 eur)
  • Tomahack
  • Chuletón de ternera nacional madurada 40 dias
  • Entraña de añojo 400gr
  • Entraña añojo nacional 800gr
  • Conill espatarrat
  • Arroz de atún rojo ( por encargo)

Entrantes4

  • Zamburiñas al vermut unidad
  • Tabla de quesos
  • Provolone
  • Alcachofas a la judia con lascas de jamón ibérico

Acompañamientos1

  • Patatas bravas melic

Postres1

  • Buñuelos de bacalao

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 51 platos

Principales48

  • Tostada de tomate
  • Suplemento tostada
  • Tostada aceite
  • Tostada mantequilla
  • Tostada mantequilla y mermelada
  • Tostada catalana
  • Tostada mallorquina
  • Tostada queso
  • Tostada philadelfia
  • Tostada philadelfia y salmón
  • Tostada de salmón
  • Tostada tortilla y anchoas
  • Tostada de tortilla
  • Tostada atún
  • Tostada anchoa
  • Latilla de mejillones en escabeche casero con papas fritas
  • Torrezno de soria
  • Chuletillas de cabrito fritas con ajos tiernos
  • Sepia a la brasa
  • Calamar de bahía a la brasa
  • Pulpo a la brasa
  • Gamba a la brasa
  • Rodaballo0 a la brasa
  • Arroz con bogavante ( por encargo)
  • Arroz con secreto blanquet y nísperos
  • Arroz con pata de ternera y garbanzos
  • Arroz con pata de Pulpo y sobrasada
  • Arroz con bonito del norte
  • Arroz con pluma ibérica
  • Arroz a banda
  • Arroz negro
  • Arroz con sepia y alcachofas
  • Arroz con bacalao i capetes de torero
  • Arroz al horno
  • Atún
  • Salmón con philadelfia
  • Sobrasada
  • Magro con tomate
  • Serranito
  • Agritos
  • Tortilla y salchichas
  • Salazones con tomate
  • Suplemento extra
  • Suplemento extra carne
  • Jarabe de palo
  • Silvano garcia rojo
  • Distinguit, artesano
  • Calla i beu

Entrantes3

  • Burrata con tomate de temporada y albahaca
  • Jamón de cebo de campo 50% raza iberíca 150gr
  • Alcachofas fritas con lardo ibérico

31 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Restaurante Manduqueria Melic en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Restaurante Manduqueria Melic?

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 87 principales son sin gluten (15 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Patatas bravas melic, Zamburiñas al vermut unidad, Tabla de quesos, Bonito del norte en escabeche casero, Buñuelos de bacalao, Tellinas, Provolone, Mollejitas de cordero con ajicos y 11 más.

¿Restaurante Manduqueria Melic es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 19 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Restaurante Manduqueria Melic llevan gluten?

Según su carta: Patatas bravas melic, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

¿Qué platos de Restaurante Manduqueria Melic llevan gluten?

Según su carta, 31 platos llevan gluten, entre ellos Ensaladilla melic, Degustación de ensaladillas, Marinera, Huevos de pollita, Queso frito con membrillo, Croqueta de rabo y 25 más. En 51 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Manduqueria Melic?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Restaurante Manduqueria Melic

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