Restaurante La Industrial del Quiñon sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 19 principales son sin gluten (32 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada de tomate rosa con ventresca de atun, cebolla morada y olivada de calamata., Ensaladilla rusa., Ensalada mar y montaña., Pulpo con base de patata machacada al pimenton., Chipirones a la plancha con mojor rojo y verde y Tacos de pollo al curry y leche de coco con guacamole.. En 6 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 6 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 6 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas con salsa brava y ali-oli, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 23 platos llevan gluten, entre ellos Costillar iberico glaseado con salsa BBQ acompañado de patatas fritas., ENTRECOT (300 gr) CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DEL PADRON., HAMBURGUESA DE TERNERA (200 gr), Chuleton de vaca con patatas fritas y pimientos del padron., Entraña con salsa chimichurri y patatas fritas., Tarta de queso con dulce de leche. y 17 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.