La Cena de los Locos sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 6 platos es sin gluten (17 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Bacalao al horno con salsa a la vizcaína y guarnición. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas camperas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 5 platos llevan gluten, entre ellos Medallones de foie micuit con tostas a las tres mermeladas, Ensalada gourmet con crujiente de pollo, tomates cherry, queso y salsa César, Carrillada con reducción de vino tinto, patatas asadas y pimientos del padrón, Repostería variada del chef, tarta semifrío y Rollitos de primavera. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.