Carta oficial de alérgenos
Restaurante Guapa y Rabiosa sin gluten
35 de sus 56 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Uramaki de aguacate y mango, Nigiri de atún rojo de almadraba, Maki de Carabinero al toque de Tio Pepe.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Guapa y Rabiosa63%
35 de 56 principales son sin gluten
- 35 sin aviso de trazas
- 19 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales35
- Uramaki de aguacate y mango
- Nigiri de atún rojo de almadraba
- Maki de Carabinero al toque de Tio Pepe
- Maki roll de pollo crujiente
- Hot Roll de Salmón
- Tomates seleccionados “aliñaos”
- Bacalao crujiente sobre lecho de espinacas a la almendra y mahonesa de cebolla caramelizada
- Bogavante con ajos
- Gamba Blanca de Huelva
- Gamba Roja de Almeria
- Quisquillas de Motril
- Concha Fina
- Pargo
- Ostras Gilardeau
- Almejas Japonicas
- Carabinero
- Vaca Frisona Danesa
- Chuletón Irlandesa
- Chuletón de Roja Polaca
- Lomo Bajo de Black Angus de Nebraska
- Chuletón de Marbled
- Chuletón de Vaca Gourmet Italiana
- Chuletón de Black Angus
- Chuletón de Vaca Avilesa
- Vaca vasca premium
- Vaca madurada Simmenthal
- Chuletón de Rubia Gallega
- Chuletón de Rubia Gallega Certificada
- Angus Español
- Buey
- Wagyü
- Solomillo de Ternera al carbón
- Picaña de Angus
- Pluma Ibérica de bellota
- Chuletillas de Cordero
Entrantes8
- Jamón de cebo Ibérico
- Parrillada de verduras
- Tabla de quesos premium
- Atún rojo de almadraba
- Huevos de corral rotos con jamón Ibérico
- Huevos de corral rotos con jamón y Foie
- Huevos de corral rotos con jamón y pluma Ibérica
- Tataki de atún rojo de almadraba
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 19 platos
Principales12
- Nigiri de salmón rojo de Alaska
- Maki de salmón rojo de Alaska
- Maki de atún rojo de almadraba
- Tartar de Tomates y Frambuesas con Burrata
- Ensalada templada Kumato
- Pulpo con pistachos
- Anchoas 0´0
- Más productos en la vitrina de la entrada
- Solomillo de Buey al carbón
- Jamón de Vaca madurada, sopleteado en mesa
- Baño de oro
- Más productos en nuestra vitrina de maduración
Entrantes4
- Tabla de Sushi variada
- Palomitas de pollo en tempura con salsa kimchi
- Steak tartar de solomillo de vaca vieja
- Steak tartar de solomillo de buey
Postres3
- Tarta de Queso de Cabra
- Hojaldre de mouse de pistacho
- Tarta de chocolate con helado de Ferrero Rocher
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Restaurante Guapa y Rabiosa en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Restaurante Guapa y Rabiosa?
Según su carta oficial de alérgenos, 35 de sus 56 principales son sin gluten (63 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Uramaki de aguacate y mango, Nigiri de atún rojo de almadraba, Maki de Carabinero al toque de Tio Pepe, Maki roll de pollo crujiente, Hot Roll de Salmón, Jamón de cebo Ibérico, Parrillada de verduras, Tabla de quesos premium y 35 más.
¿Restaurante Guapa y Rabiosa es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 43 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Guapa y Rabiosa llevan gluten?
Según su carta, 14 platos llevan gluten, entre ellos Uramaki tempurizado de langostino, Croquetas de queso de cabra y jamón ibérico (4 unidades), Espaguetis negros con muqueka y carabinero, Púlpito crujiente, Hamburguesa Guapa, Hamburguesa Invertida y 8 más. En 19 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Guapa y Rabiosa?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Guapa y Rabiosa
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