Carta oficial de alérgenos

Restaurante El Gaby sin gluten

19 de sus 53 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Tapa albondigas, Tapa boquerones vinagre, Tapa magra de cerdo.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurante El Gaby

36%

19 de 53 principales son sin gluten

  • 19 sin aviso de trazas
  • 45 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales19

  • Chuletas de cerdo (plato comb.)
  • Lomo fresco (plato comb.)
  • Pechuga de pollo plancha (plato comb.)
  • Salchichas blancas (plato comb.)
  • Salchichas rojas (plato comb.)
  • Filetes de ternera (plato comb.)
  • Lubina a la plancha (plato comb.)
  • Merluza a la plancha (plato comb.)
  • Salmon a la plancha (plato comb.)
  • Bacalao a la plancha (plato comb.)
  • Emperador a la plancha (plato comb.)
  • Atun a la plancha (plato comb.)
  • Huevos fritos (plato comb.)
  • Arroz con bogavante
  • Arroz del señoret
  • Paella pollo y marisco
  • Rac. gamba roja plancha
  • Rac. gambon plancha
  • ENSALADA MIXTA (Grande)

Entrantes18

  • Tapa albondigas
  • Tapa boquerones vinagre
  • Tapa magra de cerdo
  • Tapa olivas chupadedos
  • Tapa sepia rebozada
  • Tapa ali-oli
  • Rac. boquerones en vinagre
  • Rac. jamon serrano y queso
  • Rac. magra de cerdo
  • Rac. mejillones plancha.
  • Rac. patatas y boquerones
  • Rac. pulpo a la gallega
  • Rac. queso manchego
  • Rac. sepia
  • Rac. gambas al ajillo
  • Rac. gamba roja plancha
  • Rac. gambon plancha
  • Ensalada murciana

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 45 platos

Principales15

  • 1/2 tostada
  • Entrecot de ternera (plato comb.)
  • Solomillo de cerdo (plato comb.)
  • Panceta de cerdo (comb)
  • FILETE DE TILAPIA (pescado)
  • Paella valenciana
  • Fianza de paellera
  • ENSALADA MIXTA (Pequeña)
  • Ensalada de tomate
  • ENSALADA LECHUGA (Pequeña)
  • El mono
  • Marie brizard
  • Ricard
  • Tenis
  • Anis castellana

Entrantes26

  • Tapa higaditos de pollo
  • Tapa jamon serrano
  • Tapa patatas ali-oli
  • Tapa patatas bravas
  • Tapa champiñon plancha
  • Tapa jamon y queso
  • Tapa riñones cerdo plancha
  • TAPA PALOMITAS DE POLLO(8 Unid.)
  • Rac. albondigas
  • Rac. alitas de pollo.
  • Rac. callos de ternera
  • Rac. higaditos pollo
  • Rac. huevos rotos con jamon
  • Rac. jamon serrano
  • Rac. oreja cerdo adobada
  • Rac. patatas ali-oli
  • Rac. patatas bravas.
  • Rac. patatas fritas.
  • Rac. pollo al ajillo.
  • Rac. rabo de cerdo
  • Rac. riñones plancha
  • Rac. champiñon a la plancha
  • Rac. lacon a la gallega
  • RAC. PALOMITAS DE POLLO (20 Unid.)
  • Rac. torpedos de langostinos
  • Rac. tortilla de camaron

Postres4

  • Rosquilletas
  • Melocoton en almibar
  • Macedonia de frutas.
  • Naranja preparada

39 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Restaurante El Gaby en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Restaurante El Gaby?

Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 53 principales son sin gluten (36 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Tapa albondigas, Tapa boquerones vinagre, Tapa magra de cerdo, Tapa olivas chupadedos, Tapa sepia rebozada, Tapa ali-oli, Rac. boquerones en vinagre, Rac. jamon serrano y queso y 27 más.

¿Restaurante El Gaby es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 37 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Restaurante El Gaby llevan gluten?

Según su carta, 39 platos llevan gluten, entre ellos Tapa ensaladilla rusa, Tapa queso manchego, Croquetas., Desayuno ingles., Rac. ali-oli + tomate, Rac. almejas y 33 más. En 45 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante El Gaby?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Restaurante El Gaby

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