Carta oficial de alérgenos
Restaurante el Alto sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante el Alto es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante el Alto0%
0 de 16 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 30 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 30 platos
Principales14
- Nuestro torrezno El Alto
- Flor de alcachofa con jamón
- Flor de alcachofa con foie
- Lomo madurado de vaca
- Solomillo de vaca con salsa de boletus y foie
- Burguer "El Alto"
- Presa ibérica a la brasa
- Paletilla de cordero lechal con patatas panaderas
- Pulpo a la parrilla con parmentier de patata
- Tartar de atún con salsa de yema de huevo
- Bacalao confitado con cremoso de patata y ajo negro
- Salmón con salsa de cava
- Sashimi de salmón flambeado
- Rodaballo en daditos fritos sobre su espina con mahonesa de lima
Entrantes12
- Jamón ibérico
- Chistorra a la brasa con parmentier de patata
- Croquetas cremosas de jamón
- Ensalada de hojas tiernas con manzana asada y foie-micuit
- Tartar de aguacate braseado con crema mascarpone
- Ensaladilla rusa con ventresca de bonito
- Tallarines de calabacín al pesto con boletus
- Canelón de bogavante con su jugo
- Huevos rotos con jamón y foie
- Chipirones salteados con su tinta y patatas fritas
- Cazuelita de callos guisados
- Fingers de pollo con patatas fritas
Postres4
- Espuma de palomitas crujiente con helado de caramelo salado
- Tarta Casera de Queso al horno con helado
- Torrija caramelizada con helado
- Coulánt de chocolate con helado
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Restaurante el Alto en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Restaurante el Alto?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante el Alto es sin frutos secos.
¿Restaurante el Alto es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante el Alto llevan frutos secos?
Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Nuestras bravas El Alto, Ferreros de morcilla con compota de manzana, Oreja a la plancha con salsa picantona, Helados Variados El Alto y Tatin de manzana con helado. En 30 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante el Alto?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante el Alto
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