Restaurante Chino Xi An sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 80 principales son sin gluten (21 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: 1 Ensalada china, 1 Arroz tres delicias, 2 Arroz tres delicias, Verduras salteadas, Huevos fritos con patatas, Tortilla de huevo con jamón, Tortilla de huevo con gambas, Pollo con verduras y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 73 platos llevan gluten, entre ellos 2 Rollos de primavera, 1 Pollo con almendras, 1 Ternera con bambú & setas chinas, 3 Rollos de primavera, 1 Cerdo agridulce, 4 Rollitos de primavera y 66 más. En 13 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 4 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.