Restaurante Chino Da Fa sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 76 principales son sin gluten (16 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Sopa de aleta de tiburón, Sopa de maíz con pollo, Sopa de mariscos, Arroz frito tres delicias, Arroz frito con gambas, Arroz frito con verduras, Verduras variadas salteadas, Gambas con verduras y 26 más. En 34 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 34 platos sin gluten ni aviso de trazas; uno está hecho específicamente sin gluten: Coulant de chocolate con helado (Sin gluten). En 34 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 74 platos llevan gluten, entre ellos Rollito de primavera, Wun-Tun frito, Pan chino, Sopa agripicante, Sopa de Wun-tun, Arroz especial de la casa y 68 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.