Restaurante Casa Franco sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 45 principales es sin gluten (2 %). 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara; Patatas a lo pobre, la carta no lo aclara; Patatas Bravas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Paella mixta. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 33 platos llevan gluten, entre ellos De pollo asado, De jamón, De langostinos al pilpil, De morcilla y manzana, Tortillitas de camarones (3 unidades), Berenjenas con miel y 27 más. En 46 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.