Restaurante Asiático Zen sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 36 de sus 119 principales son sin gluten (30 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: 3.-Sopa Agripicante, 6.-Sopa de Aleta de Tiburón, 8.-Ensalada China, 9.-Ensalada de Brotes de Soja, 19.-Arroz Blanco, 35.-Verdura Variada Salteada, 36.-Brotes de Soja Salteados, 37.-Berenjenas con Salsa de Soja y Carne Picada y 32 más. En 36 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 40 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 36 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 94 platos llevan gluten, entre ellos 1.-Sopa de Marisco, 2.-Sopa de Wan Tun, 4.-Sopa de Maíz con Cangrejo, 5.-Sopa de Pollo con Champiñones, 7.-Ensalada de la casa, 10.-Rollo de Primavera y 88 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 4 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.