Restaurant Marcs sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 9 principales son sin gluten (67 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Verduretes amb ou escumat, Empedrat de cigrons i cap i pota, Amanida de pollastre amb curry, Vichyssoisse, Carpaccio de vedella, Arròs negre, Roast beef amb mostassa i poma, Mousse de llimona y 2 más. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 6 platos llevan gluten, entre ellos Canelons casolans, Carpaccio de tonyina, Bacallà cardenal, Filet de porc amb salsa d’ametlles, Tatin y Brownie.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.