Ramen Komainu Malasaña sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Ramen Komainu Malasaña es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Mochi yuzu | ホワイトチョコと柚子ヨーグルト大福, Mochi mango con menta | マンゴーとミントの大福 y Mochi matcha | 抹茶大福.

Según su carta oficial, hay 3 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 22 platos llevan gluten, entre ellos Kakuni| 角煮 (Recomendado), Berenjena con miso | 蒸し茄子の味噌がけ, Sashimi de salmón | 鮭の刺身シソ風味, Kimchi | キムチ, Gyoza de Carne | 餃子（豚肉）, Gyoza de Carne con Kimchi | 餃子（キムチと豚肉） y 16 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.