Posada de Llerena sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 10 principales son sin gluten (80 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Surtido de croquetas, Papillote de merluza con zamburiñas, Tortilla de patatas con cebolla caramelizada, Lubina al horno, Lagrimitas de pollo, Ensalada de ventresca, Jamón 50% raza ibérica, Tabla de quesos con frutos secos y AOVE y 8 más.

Según su carta oficial, hay 16 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 4 platos llevan gluten, entre ellos Empanadilla de txangurro, Ratatouille de verduras asadas con queso de cabra, Pan de calatrava y Tiramissu. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.