Pastelería Manacor sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 54 principales son sin gluten (13 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Crema de setas, Bizcocho de zanahoria sin gluten, Tarta san marcos sin gluten, Magdalenas sin gluten, Hogaza de nueces y pasas, Bandeja hummus y crudites, Pastas variadas sin gluten, Caja de palmeritas sin gluten y 2 más. En 3 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. 4 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas; 7 están hechos específicamente sin gluten: Bizcocho de zanahoria sin gluten, Tarta san marcos sin gluten, Magdalenas sin gluten y 4 más. En 3 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Arroz de cerdo y verduras, Ensalada de orejones, queso fresco y almendra, Cazuelitas por unidades y Tortilla española. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 119 platos llevan gluten, entre ellos Sandwich integral vegetal, Galletas halloween, Danesa de crema, Nudo de canela, Bandeja huesos de santo, Panettone frutas y 113 más.

Pastelería Manacor cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.