Pablo Tio Braulio sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Pablo Tio Braulio es sin gluten.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas +oreja+ mini o botella de vino, lleva gluten; Patatas + chorizo, butifarra, chistorra o morcilla, lleva gluten; Patatas + calamares, lleva gluten; Patatas + boquerones, lleva gluten; Patatas + lacón, lleva gluten; Patatas + croquetas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 47 platos llevan gluten, entre ellos Jamón serrano, Queso, Calamares, Lomo, Chorizo, Chistorra y 40 más. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.