Carta oficial de alérgenos

Orixe Gastronomía Galega sin frutos secos

91 de sus 105 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Mexillóns I Escabeche I Cítricos, Croqueta Cremosa I Chourizo Lugo I Queixo País, Pescada Celeiro I Versión Orixe. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 12 de octubre de 2026

Ver la carta oficial de Orixe Gastronomía Galega

87%

91 de 105 principales son sin frutos secos

  • 91 sin aviso de trazas
  • 3 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.

Su carta no marca frutos secos

Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales91

  • Mexillóns I Escabeche I Cítricos
  • Pescada Celeiro I Versión Orixe
  • Fazula Melosa de Vacuno I Mencía I Cabaza
  • Xeado I Leite I Té Pakistaní
  • Torta Queixo Azul I Confitura Figos
  • Mexillóns · Escabeche Branco · Cítricos
  • Vieira de Ferrol · Cebola · Xamón · Albariño · Pan Crocante
  • Voandeiras · Emulsión Cítrica
  • Empanada Millo · Xouba
  • Touciño Crocante · Crema de Ovo · Mollo Picante
  • Polbo á Brasa · Crema de Pataca · Ali Oli Allo Negro
  • Pescada de Celeiro · Versión Orixe
  • Calamar da Ría á brasa · Boniato · Tinta Negra
  • Robaliza salvaxe · "Á Muradá"
  • Fazula de Vacún ao Mencia · Crema de Cabaza
  • Solombo Vacún Maior · Verduriñas
  • Kopke White Porto. Tinta Roriz,Tinta Barroca, Tinto Câo, Touriga Franca. Vila Nova de Gaia. OPORTO
  • Kopke Fine Tawny Porto. Tinta Roriz,Tinta Barroca, Tinto Câo, Touriga Franca. Vila Nova de Gaia. OPORTO
  • Kopke LBV Porto. Old Vines. Vila Nova de Gaia. OPORTO
  • González Byass Néctar Pedro Ximénez. Pedro Ximénez. Jerez de la Frontera. CÁDIZ
  • Noe VORS 30 Años Botella 375ML. Pedro Ximénez. Jerez de la Frontera. CÁDIZ
  • Sangria Xarra 1´5 L
  • Arroyuelo Collantes Fino. Palomino Fino. Chiclana de la Frontera. CÁDIZ
  • Tio Pepe Fino en Rama. Palomino Fino. Jerez de la Frontera. CÁDIZ
  • St. Petroni Vermello. Uva da Terra. Padrón. A CORUÑA
  • St. Petroni Branco. Uva da Terra. Padrón. A CORUÑA
  • Povarelo Branco. O Carballiño. OURENSE
  • Povarelo Vermello. O Carballiño. OURENSE
  • St. Petroni Bitter. Uva da Terra. Padrón. A CORUÑA
  • Campari. Novi Ligure. PIAMONTE - ITALIA
  • Valtea Brut Nature. Albariño. Crecente. PONTEVEDRA.
  • Gorgola Brut Nature. Albariño. Barro. PONTEVEDRA.
  • Villanueva. Albariño. Salvaterra do Miño. PONTEVEDRA
  • Martín Códax . Albariño. Cambados. PONTEVEDRA
  • Lagar de Pintos Sobre Lías. Albariño. Ribadumia. PONTEVEDRA.
  • Pazo Baión. Albariño. Vilanova de Arousa. PONTEVEDRA.
  • Mar de Frades. Albariño. Meis. PONTEVEDRA
  • 3000 Cepas Barrica 12 Meses. Albariño Cepas Viejas. Ribadumia. PONTEVEDRA.
  • Pintos Edición Los Nietos Crianza 4 Años. Albariño. Ribadumia. PONTEVEDRA.
  • Pazo As Barreiras. Albariño. Salvaterra do Miño. PONTEVEDRA
  • Mamá Carmen. Treixadura, Palomino. Castrelo de Miño. OURENSE
  • A Telleira Parcelas. Treixadura, Godello. Puga. OURENSE
  • Castro do Coto. Treixadura. Sampaio-Ribadavia. OURENSE
  • Castro do Coto. Caíño Branco. Sampaio-Ribadavia. OURENSE
  • Divino Rei 2025. Treixadura, Albariño, Godello. Sampaio-Ribadavia. OURENSE
  • Divino Rei Barrica 2023. Treixadura, Caiño, Albariño, Godello. Sampaio-Ribadavia. OURENSE
  • Cuñas Davia. Treixadura, Albariño, Caíño, Godello. Cenlle. OURENSE
  • Casal de Armán. Treixadura, Albariño, Godello. Ribadavia. OURENSE
  • El Godello Juan Míguez. Godello sobre Lías. San Clodio-Leiro. OURENSE
  • Finca Vasqueira Ánfora. Godello. Leiro. OURENSE
  • Napedra. Treixadura. Leiro. OURENSE
  • Luxuria. Godello, Dona Branca, Loureira. Castrelo do Val. OURENSE
  • Vionta. Godello. Pazos Verin. OURENSE
  • Gargalo. Treixadura, Albariño. Verín. OURENSE
  • Vía Romana do Camiño. Godello. Chantada. LUGO
  • Amenza Castrofiz. Godello, Treixadura, Branco Lexítimo. San Fiz. Chantada. LUGO
  • Maruxa. Godello. Éntoma. Valdeorras. OURENSE
  • Avancia Cepas Vellas. Godello. O Barco de Valdeorras. OURENSE
  • Louro do Bolo. Godello. A Rúa. Ourense
  • O Luar do Sil. Godello. Seadur-Larouco. OURENSE
  • Cazapitas. Raposo. Araño-Rianxo. A CORUÑA
  • Big Bang. Caiño Longo. Vieite. OURENSE
  • Castrofiz. Mencía, Garnacha, Sousón. San Fiz. Chantada. LUGO
  • Prómine. Mencía. Doade-Sober. LUGO
  • Vía Romana. Viticultura Heroica. Mencía. Chantada. LUGO
  • Carros & Bois. Mencía. Oímbra. OURENSE
  • Ladairo Colección de Familia. Mencía e Arauxa. Rosal-Oímbra. OURENSE
  • Joaquín Rebolledo 2025. Mencía. A Rúa. OURENSE
  • Valdouro. Mencía, Garnacha. O Barco de Valdeorras. OURENSE
  • Gaba. Mencía. Larouco. OURENSE
  • Mil Rios Barrica 2019. Garnacha. Petín. Ourense
  • Montelciego Crianza. Tempranillo. Elciego. ALAVA.
  • Familia Valdelana Crianza. Tempranillo. Elciego. ALAVA.
  • Marqués del Atrio Crianza 2021. Tempranillo, Graciano. Mendavia. NAVARRA
  • Hacienda El Ternero Selección Especial. Tempranillo. Ternero. BURGOS
  • Muga Crianza 2022. Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano. Haro, LA RIOJA
  • Resalte 2021 Vendimia Seleccionada. Tempranillo. Peñafiel. Valladolid
  • Pago de los Capellanes Crianza 2022. Tempranillo. Pedrosa de Duero. BURGOS
  • Camino de Castilla Crianza. Tempranillo. Fuentespina. BURGOS
  • Rippa Dorii Crianza 2021. Tempranillo. Fuentecén. BURGOS
  • Matarromera Crianza 2021. Tempranillo. Valbuena de Duero. VALLADOLID
  • Pago de Carraovejas 2022. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot. Peñafiel. VALLADOLID
  • Picapinos 2022. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot. Curiel de Duero. VALLADOLID
  • Vega Sicilia Valbuena 5º 2018. Tinta Fina, Merlot. Valbuena del Duero. VALLADOLID
  • Jesús Yllera Crianza 2019. Tempranillo, Cabernet Sauvignon. Curiel de Duero. VALLADOLID
  • Castillo de Monte La Reina Cuvée Privée. Tinta de Toro (Tempranillo).Toro. ZAMORA
  • Finca Moncloa 2019. Syrah, Tinta de Rota, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Jerez de la Frontera Cádiz
  • Vía Romana do Camiño Rosado. Mencía. Chantada. LUGO
  • Boeira Diamond White. Vila Nova de Gaia. OPORTO
  • Fleur de Tokaj 5 Puttonyos 2019. Furmint, Hárslevelü, Zéta, Sárgamuskotály.Tokaj, Hungría.
  • Queimada

Entrantes4

  • Croqueta Cremosa I Chourizo Lugo I Queixo País
  • Carpaccio de Gambas · Vinagreta de Cogomelos
  • Croqueta Cremosa de Chourizo de Lugo
  • Cogollos · Ventresca de Bonito · Vinagreta Verduriñas · Emulsión de Piquillo

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 3 platos

Principales3

  • Callos I Á Galega
  • Callos á Galega
  • O Herdo Vides Senlleiras. Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Torrontés. Alongos-Toén. OURENSE

16 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 5 bebidas sin frutos secos.

Ver la carta sin frutos secos de Orixe Gastronomía Galega en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Orixe Gastronomía Galega?

Según su carta oficial de alérgenos, 91 de sus 105 principales son sin frutos secos (87 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Mexillóns I Escabeche I Cítricos, Croqueta Cremosa I Chourizo Lugo I Queixo País, Pescada Celeiro I Versión Orixe, Fazula Melosa de Vacuno I Mencía I Cabaza, Xeado I Leite I Té Pakistaní, Torta Queixo Azul I Confitura Figos, Carpaccio de Gambas · Vinagreta de Cogomelos, Mexillóns · Escabeche Branco · Cítricos y 87 más. En 95 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Orixe Gastronomía Galega es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 95 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 95 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Orixe Gastronomía Galega llevan frutos secos?

Según su carta, 16 platos llevan frutos secos, entre ellos Alloporro Confitado I Grella I Queixo San Simón I Améndoa, Morcilla de Mazaricos I Compota Mazá, Alloporro Confitado I Brasa I San Simón I Amendoa, Leitón Crocante · Remolacha · Xel de Mazá, Figo á brasa · Tona · Noz garrapiñada · Crocante de mel, Tarta de Queixo azul Prestes · Marmelada de figos y 9 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Orixe Gastronomía Galega?

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Orixe Gastronomía Galega en España

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