Marie Brasas sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 38 principales son sin gluten (29 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Jamón ibérico cebo campo 100%, Queso de oveja madurado, Chicharrones de la abuela, Ensaladilla rusa, Papas aliñás, Papas arrieras, Papas bravas marie, Carne con tomate y 10 más.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas aliñás, sin gluten ni aviso de trazas; Papas arrieras, sin gluten ni aviso de trazas; Papas bravas marie, sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 16 platos llevan gluten, entre ellos Tostas anchoas del cantábrico 00, Lagrimitas de pollo, Capirotes de langostinos, Croquetas de berenjena, queso y miel, Pinchito de pollo, Montadito chorizo picante y 10 más. En 25 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.