La Terraza Roja sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 19 principales son sin gluten (16 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Tomate, tallos, cebolla morada, boquerones, piparras y olivas de cuquillo, Pimientos asados, caballa, alcaparras y olivas de cuquillo, Bolsa de patatas fritas, Hueva y mojama con almendras ( unidad ), Aceitunas rellenas, Matrimonio con pimiento asado, Aceitunas mojo picón, Almendras fritas y 12 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Ensaladilla rusa, Morcilla de verano y Secreto de cerdo confitado. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 29 platos llevan gluten, entre ellos Croquetas de pollo al horno, Croquetas de merluza y salmón, Croquetas de jamón, Bicicleta, Empanadilla de atún, cebolla y piparras, Empanadilla de pollo asado y bechamel y 23 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.